杂疏汤的做法

• 1.洋葱 胡萝卜 土豆 灯笼椒 牛肉切成小方粒 大概中指指甲盖大小.也可以切小点按哈友自己喜欢来

• 2.大蒜切片

• 3.看图这是我切的丁.牛肉也差不多大小的丁.因为牛肉忘记拍照了所以省略了.或下次不上

• 4.牛肉确定后加入姜片或姜丝倒入开水锅里焯一下去掉血水.3-5分钟左右.然后捞起洗净备用

• 5.锅里倒入少许橄榄油放入蒜片炒出香味倒入牛肉丁一起翻炒倒入番茄酱（或自己用榨汁机将番茄打烂）留一个番茄切丁备用

• 6.倒入番茄酱翻炒后加酱油然后加水没过食材也可以加多些水看多少人吃的量加水，大火煮开改文火慢炖.这个时候我基本会将食材和汤倒入砂锅里炖.这样牛肉熟的比较快味道也很入味

• 7.砂锅炖大概一小时左右牛肉应该炖烂了.哈友们可以自己尝一下牛肉是否炖烂了.然后加入其他所有之前切好的蔬菜丁和番茄丁.大火烧开改文火煮15-30分钟就可以加盐出锅装汤碗里喝了

• 8.只好的汤.酸酸甜甜很开胃.哈友们试试哦