瘦肉土豆片的做法

• 1.把土豆切开两半，切成片，放好备用

• 2.把葱、蒜、青辣椒切好，红辣椒干洗干净，都放盘子上备用。

• 3.把肉切成肉片，放盘子备用

• 4.锅里烧开水，放土豆进去焯一下

• 5.把焯好的土豆捞起过冷水

• 6.锅里放油，把红辣椒干、蒜煸香

• 7.放进肉片炒七分熟再放少许盐

• 8.放进青辣翻炒几下

• 9.放土豆片进去炒几分钟

• 10.焖一下

• 11.放盐、酱油，鸡粉调一下味

• 12.撒上葱段

• 13.翻炒一下

• 14.最后装盘，香喷喷的内肉片土豆片就做好了！