爆炒鸭胗的做法

• 1.把菜洗净

• 2.鸭胗切细

• 3.汆水藏分钟

• 4.过冷水

• 5.倒入花生油，七分热时，倒人鸭胗爆炒两分钟捞出

• 6.锅底留油倒人配菜炒七分熟加入佐料

• 7.倒入鸭胗炒一两分钟就可