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  • 用料:

  • 面粉  两小碗
  • 小苏打、盐、糖  少许
  •  少量
  • 小葱  5颗
  •  少量
  • 小苏打、盐、糖  少量

做法:

  • 1. 两小碗面粉,加少许小苏打,三小勺糖。
  • 2. 用热水(刚烧开的水最佳)和面,面团揉好后,静置30min,醒面。
  • 3. 醒发的面团,用擀面杖摊平,让后依次均匀放入少许油,盐,葱花。
  • 4. 然后卷起长条均分四等分面段,压扁平备用。
  • 5. 用擀面杖将面团擀平,请参照自家平底锅的尺寸来哦,不要过大哦?。
  • 6. 平底锅加热放油,油温热后放入擀好的面饼,中小火煎,直到两面煎到发黄。