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油烙饼子的做法
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用料:
面粉
两小碗
小苏打、盐、糖
少许
油
少量
小葱
5颗
油
少量
小苏打、盐、糖
少量
做法:
1.
两小碗面粉,加少许小苏打,三小勺糖。
2.
用热水(刚烧开的水最佳)和面,面团揉好后,静置30min,醒面。
3.
醒发的面团,用擀面杖摊平,让后依次均匀放入少许油,盐,葱花。
4.
然后卷起长条均分四等分面段,压扁平备用。
5.
用擀面杖将面团擀平,请参照自家平底锅的尺寸来哦,不要过大哦?。
6.
平底锅加热放油,油温热后放入擀好的面饼,中小火煎,直到两面煎到发黄。