青椒:养肝 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.大米提前浸泡30至40分钟
2.香肠切片准备好姜,蒜,青椒切成斜条备用
3.将浸泡过的大米放进砂锅,水跟平时煮饭差不多,大火煮开
4.煮到水差不多快干时候,依次放香肠,青椒,蒜,榨菜,再磕个鸡蛋,沿锅边缘淋上一点油,盖上盖子,焖上8-10分钟,
5.好香,
6.老抽,生抽,盐,香油,一点点糖,少量矿泉水,混合成酱料,淋上即可
酱汁可根据自己口味调制
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