1.豆渣一碗
2.火上坐平底不粘锅,倒入豆渣,小火慢焅
3.不停的翻拌,防止炒糊,把豆渣里的水分慢慢焅没
4.豆渣炒的比较干松,微黄,盛盘
5.葱切葱花,辣椒切丁
6.火上坐锅,放油,油热放入葱花和辣椒丁
7.葱炒出葱香味,倒入豆渣,放少许盐
8.翻炒均匀
9.盛盘
10.卷个山东大煎饼,太美味了
因为豆渣比较干,吃豆渣的时候记得慢点吃,小口慢咽,提前准备好水,一不留神就会被噎着。
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