南瓜花卷。的做法

• 1.把窝瓜蒸熟了捣碎。

• 2.捣碎的窝瓜和在面里（酵母粉用温水化开，不要太热会把它杀死）酵母水倒入面里，搅拌成絮状，和成团

• 3.我是上班前发的面，下班回来做的，夏天发两三个小时就够了。我这个面和的软了点，我又揉进去点面粉补救

• 4.用指尖捏点小苏打，揉十五分钟左右，进行二次发酵。

• 5.然后擀成一个大的薄片，不用太薄也不用太厚，比擀面条厚点就可以。

• 6.然后折起来，切成大小一样的，我是两个摞一起，有单数三个也可以，然后像图中筷子压一下，然后两个手反方向一拧就做成了一个花卷。

• 7.冷水上锅，将锅底用油抹匀，这样就不会粘在锅底了，然后我蒸了15分钟，关火闷了三分钟，出锅开吃。