酱炒乌冬面的做法

• 1.将各种蔬菜切成丝，青椒和洋葱也是切成丝。将蒜切成碎丁。
  

• 2.将水烧开再把两人份的乌冬面放锅里煮开一分钟捞起来，然后放在凉水里冷着。
  

• 3. 把炒锅烧热，再将蒜，青椒爆炒，继而把土豆丝放进锅里炒至七八成熟时把乌冬面，火腿肠，洋葱放进锅中翻炒，加点芡粉兑的水，然后放适量的辣椒酱，一小勺的甜面酱，一茶勺耗油和适量的盐，酱油。然后食物也已经上色了，可以出锅了！