菠萝鸭的做法

做法：

• 1. 菠萝切块
• 2. 菠萝芯和菠萝肉里杂质要去掉
• 3. 鸭肉像〈葱烧猪劲肉〉一样先放生抽、姜、蒜酒一起腌十分钟再煎熟、切片装盘。
• 4. 水开后放白糖调味、放入菠萝烧开、放入淀粉水打薄芡淋上鸭肉就行。