雪媚娘

雪媚娘
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作者:泽安

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

糖粉 80克
玉米淀粉 60克
糖粉2 80克
淡奶油 600ml
熟糯米粉 适量
黄桃罐头 一个
熟红小豆 一袋
小纸拖杯 20个

雪媚娘的做法

  • 雪媚娘的做法图解1

    1.食材备好!

  • 雪媚娘的做法图解2

    2.黄油隔水融化,备用!

  • 雪媚娘的做法图解3

    3.把牛奶加糖粉,搅拌,再加玉米淀粉,糯米粉,化好的黄油,搅拌均匀至无颗粒。

  • 雪媚娘的做法图解4

    4.蒸锅水烧开放糯米粉糊,敷上保鲜膜,蒸30分钟!后离火晾凉,入保鲜袋揉捏成长条型,放冰箱冷藏一会。

  • 雪媚娘的做法图解5

    5.淡奶油分三次加入糖粉,打发。把水果切合适的块,不要太大。

  • 雪媚娘的做法图解6

    6.把糯米粉面团加熟粉和至不粘手,分成二十份,压成方形面片,放入做雪媚娘的半圆模具,用手慢慢压贴合模具成半圆状,放入一层打发淡奶油,再放入黄桃,或熟红小豆颗粒,之后再覆盖一层淡奶油,提起四角捏合,防止淡奶油外露,捏好后把事先备好的纸拖盘扣在模具上,对准中心,翻转扣下,圆面朝上,调整位置,就OK了!这个过程没有照下来,手上满满的糯米粉●﹏●

  • 雪媚娘的做法图解7

    7.一群白胖子(^ω^)

小贴士

粉蒸好后会很黏手,案板上撒熟糯米粉之后把蒸熟的面团反复揉捏,至不再黏手,分若干份。熟的糯米粉可把糯米粉放在微波炉转一分钟,就可是熟粉了。成品冷冻藏后再食用,味道更佳!

本菜谱由泽安上传

雪媚娘的家常做法

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