芒果班戟的做法

• 1.蛋黄加入糖粉1打发至颜色变白。

• 2.加入牛奶，过筛低粉，搅拌均匀。

• 3.黄油隔水融化，加入蛋液中，搅拌均匀，静置30分钟。

• 4.芒果削皮，切长条备用。淡奶油分三次放入糖粉2打发至湿性发泡，忘记照相片了≥﹏≤。

• 5.用平底锅煎班戟皮，注意噢，要用很小的火，可以先把蛋液一勺放入锅的正中，转锅摊平，再上火，这样不会手忙脚乱的，我用的是专门煎班戟皮的平底锅，普通锅掌握好，也是可以的！

• 6.班戟中心放些许淡奶油，之后放上切好的芒果条，之后再加打发淡奶油覆盖。

• 7.班戟皮四面对折，反面，折面朝下。

• 8.好了，美味的班戟做好了！冷藏后口号会更好！