糖三角

糖三角
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食材用料

普通面粉 150克
酵母粉 3克
干面粉 少许
碱水 少许

糖三角的做法

  • 糖三角的做法图解1

    1.面粉加3克酵母粉和均,醒发一夜

  • 糖三角的做法图解2

    2.手指粘干粉扎个坑,碱水用温水化开到在小坑中

  • 糖三角的做法图解3

    3.和均匀,闻到没有酸味即可

  • 糖三角的做法图解4

    4.在放干面粉和均

  • 糖三角的做法图解5

    5.揉光静置十分钟

  • 糖三角的做法图解6

    6.面挤用擀面杖擀开,红糖加少许干面粉

  • 糖三角的做法图解7

    7.拌匀红糖粉放入面皮上

  • 糖三角的做法图解8

    8.用三个手指捏住中间

  • 糖三角的做法图解9

    9.分别在捏合三面的角,糖三角捏合成了,剩下依次类

  • 糖三角的做法图解10

    10.锅中放清水,放上糖三角,点开小火等上气,改大火蒸12分钟,搿开红糖不流好了

小贴士

提示,红糖不加干面粉,蒸出糖三角就成糖水流掉,吃时烫嘴,流下的糖水烫手,使用小窍门就不会了(红糖加干面粉)

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

糖三角的家常做法

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