多味腊鱼干的做法

• 1.将泡好的鱼干洗净，冷水上锅蒸15分钟。

• 2.蒸好的鱼干，将汤汁沥出备用;起油锅，先将青椒煸软后，再放入鱼干炒一分钟，再放入生抽、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉一共煸炒一分钟。

• 3.将沥出的鱼汤汁到入锅内加盖，焖干水后，加入葱花即可出锅。