尖椒芹菜肉馅饺子

尖椒芹菜肉馅饺子
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作者:A1992

健康功效

芹菜:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

高筋面粉 两碗
尖椒 四个
肉馅 半斤
毛葱 两个
适量
十三香 少许
豆油 一大勺

尖椒芹菜肉馅饺子的做法

  • 尖椒芹菜肉馅饺子的做法图解1

    1.饺子面粉一定软点,也不可以太软,我用两碗面时一般都用大半碗之上的水,慢慢加水

  • 尖椒芹菜肉馅饺子的做法图解2

    2.和成光滑的面团,醒二十分钟左右。

  • 尖椒芹菜肉馅饺子的做法图解3

    3.我是趁醒面时整馅,将尖椒切碎,芹菜摘叶之后切碎,将调料依次放入肉馅里,搅拌均匀(芹菜叶子可以用酱油盐泡上,当咸菜吃)

  • 尖椒芹菜肉馅饺子的做法图解4

    4.面团醒好了,切下来一块搓成长条,且切开一样大小的挤子,按扁擀皮

  • 尖椒芹菜肉馅饺子的做法图解5

    5.饺子皮不要太厚也不要太薄。

  • 尖椒芹菜肉馅饺子的做法图解6

    6.锅里水烧开,下入饺子,肉馅得点2~3次水之后装盘待吃。配上你喜欢的蘸汁。

小贴士

饺子面千万不要太硬,煮出来口感像吃死面的东西一样,有的人和馅时会在馅里加水,但是我不喜欢吃,包包子时还可以,那样会有汤汁。

本菜谱由A1992上传

尖椒芹菜肉馅饺子的家常做法

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