尖椒芹菜肉馅饺子的做法

• 1.饺子面粉一定软点，也不可以太软，我用两碗面时一般都用大半碗之上的水，慢慢加水

• 2.和成光滑的面团，醒二十分钟左右。

• 3.我是趁醒面时整馅，将尖椒切碎，芹菜摘叶之后切碎，将调料依次放入肉馅里，搅拌均匀（芹菜叶子可以用酱油盐泡上，当咸菜吃）

• 4.面团醒好了，切下来一块搓成长条，且切开一样大小的挤子，按扁擀皮

• 5.饺子皮不要太厚也不要太薄。

• 6.锅里水烧开，下入饺子，肉馅得点2～3次水之后装盘待吃。配上你喜欢的蘸汁。