1.将冷面用水煮3-5分钟,将至捞出过凉水,带用
2.将黄瓜切丝,肠,牛肉切成小薄片,鸡蛋煮熟带用,
3.将冷好的面放入碗中,用凉开水加上果汁,糖,醋(比例1-1.5)到入面中加黄瓜丝,鸡蛋,牛肉,肠,辣白菜,一次摆开。加香菜Ok
煮凉面不要煮时间过长,负责面易烂掉就不好了,记者过水
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