虾仁儿炒饭的做法

• 1.大虾洗净泡水

• 2.去头，用牙签取虾线

• 3.全部剥好控水，装碗备用

• 4.韭菜挺，胡萝卜切丁备用

• 5.葱切葱花备用

• 6.鸡蛋打散备用

• 7.米饭一大盘，炒出来够三个大人的量

• 8.锅中倒油烧热

• 9.下虾仁，中火翻炒

• 10.炒至金黄色

• 11.捞出备用

• 12.炒虾仁剩下的油不要倒掉，继续炒鸡蛋

• 13.鸡蛋要翻炒至无蛋液哦

• 14.这时倒入米饭，最好提前先把成大块的米饭弄碎，再把胡萝卜和韭菜挺和大部分葱花倒进去，小火翻炒

• 15.翻炒至米饭变成一粒一粒的，加盐，和蒸鱼豉油还有虾仁继续翻炒

• 16.看到颜色炒均匀，配菜都熟了就可以出锅喽

• 17.装盘享用吧，香香哒，吃着很过瘾哦