红枣:安神 桂圆:生肌 莲子:养心安神
1.莲子洗净,提前泡发;糯米也稍微浸泡一下,容易熟!
2.将大米洗净、红枣洗净,桂圆去壳备用
3.砂锅内放热水,将大米、糯米、莲子、桂圆一起放进去煮
4.煮半个小时后,桂圆透明、莲子煮熟后,将红枣放进去,继续熬煮二十分钟。
5.放红糖放进去,不停搅拌,直至红糖搅拌均匀即可出锅!
不喜欢红糖可以换成冰糖;时间允许的话可以将莲子彻底泡发,更容易软烂;红枣熬煮的时间可以稍微短一点,吃起来不会苦苦的。祝友友们用餐愉快!
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