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韭菜鸡蛋素饺
健康功效
鸡蛋:润燥
韭菜:温中行气
韭菜鸡蛋素饺的做法
![韭菜鸡蛋素饺的做法图解1]()
1.把鸡蛋调开～加入盐～几滴白醋～再搅拌下～备用～
![韭菜鸡蛋素饺的做法图解2]()
2.锅烧热～放油～放入少许鸡蛋液～顺时针沿锅边转～直到鸡蛋凝固成圆形～
![韭菜鸡蛋素饺的做法图解3]()
3.把所有鸡蛋液摊成鸡蛋饼后～放入盘中～捣碎～备用～
![韭菜鸡蛋素饺的做法图解4]()
4.韭菜洗净～切小粒～放入盘中～
![韭菜鸡蛋素饺的做法图解5]()
5.把韭菜跟鸡蛋碎放在一个盘子里～放油～盐～耗油～搅拌～
![韭菜鸡蛋素饺的做法图解6]()
6.把饺子皮摊在手心～放入适量的馅料～顺时针沿着饺子皮边把两边的饺子皮粘连包严实～
![韭菜鸡蛋素饺的做法图解7]()
7.成品如图～
小贴士
馅料里加油是为了防止韭菜里的水分流出～油能最大限度的锁住蔬菜的水分～不让营养流失～韭菜鸡蛋素饺～你不防试试～
韭菜鸡蛋素饺的家常做法
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