用料：
- 苦瓜 两个
- 肉末 一斤
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 花生油 适量
- 鸡蛋一个
- 姜 葱 适量
- 白糖，鸡精盐 适量
小贴士：
喜欢吃苦瓜的朋友，，这样做是个不错的选择，建议夏天可以多吃苦瓜，，，
做法：
- 1. 苦瓜洗干净，，切段
- 2. 上好的夹缝肉，，嚼碎
- 3. 加盐鸡精，白糖 鸡蛋，，葱姜，豁然开
- 4. 油锅热下装好肉末的苦瓜
- 5. 小火大概五分钟，，反面
- 6. 小火，，加水，，闷几分钟
- 7. 加酱油，，鸡精，，
- 8. 起锅装盘
喜欢吃苦瓜的朋友，，这样做是个不错的选择，建议夏天可以多吃苦瓜，，，