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苦瓜炒蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
苦瓜:养肝
苦瓜炒蛋的做法
![苦瓜炒蛋的做法图解1]()
1.锅内放水烧开，倒入苦瓜，焯烫至苦瓜变翠绿，捞起，过凉水
![苦瓜炒蛋的做法图解2]()
2.锅内放油，烧热至八成，倒入打好的鸡蛋液！炸至没有流动的蛋液，捞起！
![苦瓜炒蛋的做法图解3]()
3.倒入苦瓜，用过内剩余的油翻炒一分钟！然后加入炸好的鸡蛋，翻炒！加入食盐，翻炒均匀！
![苦瓜炒蛋的做法图解4]()
4.盛出，装盘
苦瓜炒蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
苦瓜:养肝
1.锅内放水烧开，倒入苦瓜，焯烫至苦瓜变翠绿，捞起，过凉水
2.锅内放油，烧热至八成，倒入打好的鸡蛋液！炸至没有流动的蛋液，捞起！
3.倒入苦瓜，用过内剩余的油翻炒一分钟！然后加入炸好的鸡蛋，翻炒！加入食盐，翻炒均匀！
4.盛出，装盘
