血皮菜凉拌猪肝

血皮菜凉拌猪肝
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健康功效

猪肝:利尿

血皮菜凉拌猪肝的做法

  • 血皮菜凉拌猪肝的做法图解1

    1.先将猪肝切成条泡水,要切成好改刀的样子!

  • 血皮菜凉拌猪肝的做法图解2

    2.把血皮菜摘好洗干净,血皮菜一定要摘嫩的部分,不能留太长的杆!

  • 血皮菜凉拌猪肝的做法图解3

    3.把芹菜、蒜、姜、小米辣、香菜、小葱切碎备用!

  • 血皮菜凉拌猪肝的做法图解4

    4.锅里烧热水,放一点油和盐,这样可以保持颜色艳丽。水开了,把血皮菜放水里十秒捞出,控干水。一定要快,不然就软了不好吃。

  • 血皮菜凉拌猪肝的做法图解5

    5.把猪肝放沸水里煮二十分钟捞起切片,越薄越好,只要不会断。这里忘了来一张了!

  • 血皮菜凉拌猪肝的做法图解6

    6.将准备的调料全部放入拌匀!

小贴士

自制辣椒面配方:干辣椒,干花椒打碎,放锅里炒,加入白芝麻一起炒香就可以了。记得要小火慢炒,不然就糊了!夏天热了,大家都喜欢吃凉拌的,但是蔬菜尽量不要生拌,避免细菌和农药!

本菜谱由新之mm丶3KHb上传

血皮菜凉拌猪肝的家常做法

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