用料：
- 香葱 一棵
- 鱼 一条
- 香菜 2棵
- 海天海鲜酱油 1／3瓶
- 海天海鲜酱油 1／3瓶
- 香葱 1棵
- 香菜 2棵
小贴士：
小孩子吃的时候注意刺。时间蒸的不要过长，否则鱼肉会变老。酱油选海天海鲜的。蒸的时候不放盐也不放水。蒸好后盆里会有汤，汤凉了以后会结成鱼冻也挺好吃的。
做法：
- 1. 活鱼一条洗杀干净(必须是活的)
- 2. 去鱼线，两边的
- 3. 用刀把鱼身斜着划几刀，两面都划。
- 4. 姜切片，夹在鱼身用刀划过的地方。
- 5. 放盆子里，里面不加任何东西。上锅蒸。
- 6. 香菜，葱切碎。
- 7. 锅沸腾后计时25～30分钟(看鱼的大小)。放入香菜葱。
- 8. 加入海天海鲜酱油。1／3瓶。