面包机版健康美味肉松的做法

• 1.猪里脊肉清洗干净，切成中等块。放入开水中焯三分钟，捞出。
  

• 2.焯水后的猪肉放凉重新加入清水，如果是热的肉那就要加热水，并依次加入佐料。

• 3.然后在电压力锅的肉档高火焖煮。

• 4.肉熟烂后，捞出控干水份。

• 5.煮好的肉块取出放凉后分切成比较小的小块，剔除有筋膜的地方，留下肉块，将肉块装入食品袋内。

• 6.将肉块装入保鲜袋后，用擀面杖打散，再用手将其撕碎（尽量撕细一些）。

• 7.撕好的肉条倒入面包机中， 在根据口味加入油、盐、糖、耗油、和生抽，五香粉，胡椒粉等调味品。
  

• 8.开启“果酱”功能，面包机工作叶片开始翻炒。
  

• 9.面包机盖始终打开，用筷子辅助搅动肉丝，以防局部翻炒不到，加热过度焦化。‘’果酱‘’功能结束，肉松变得干燥松软一些，但还没有达到想要的那种蓬松的效果，继续开始“果酱”功能，继续再搅打一次。

• 10.做好的肉松，放凉后装瓶或装袋，密封冷藏保存。