土豆:解毒
1.半片鸭 剪块
2.沸水焯水 洗净沥干备用
3.起油锅煸香八角 干红椒 花麻椒……
4.倒入鸭肉 盐 先 生抽后老抽翻炒加水烧开小火慢炖10分钟
5.加入焯好水的土豆在烧开小火慢炖10钟
6.加入美芹 彩椒翻炒断生
7.最后加少许鸡精调味收汁出锅,在盛在干锅内 点燃备好的固体酒精炉内二次加烧享用……
禁忌:鸭肉虽好有些食物是不能同时食用的'如:鳖 黑木耳 栗子 兔肉 鸡蛋……
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