豆沙馅麻花

豆沙馅麻花
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作者:小哪吒

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

酵母 4克
低筋粉 100克
高筋粉 300克
吉士粉 少许(没有可不加)
少许
豆沙陷 适量

豆沙馅麻花的做法

  • 豆沙馅麻花的做法图解1

    1.牛奶酵母混合,鸡蛋,白糖,蜂蜜混合,在把这两种混合好的在混合到一起,加入高筋粉,低筋粉,吉士粉,盐,放入面包机里和面,面团光滑后加入黄油(把面团揪成无数小块在放黄油,这样好融合)面团光滑后进入发酵(面包机发酵1小时)

  • 豆沙馅麻花的做法图解2

    2.发好的面团揉光滑,擀成长饼,然后在切成长条

  • 豆沙馅麻花的做法图解3

    3.用擀面杖在中间的位置擀一下

  • 豆沙馅麻花的做法图解4

    4.在凹槽的位置放陷,用袋的陷比较方便,剪个小口,直接挤出就可以了,千万不要剪大了,要不不好包了

  • 豆沙馅麻花的做法图解5

    5.两侧的面捏在一起

  • 豆沙馅麻花的做法图解6

    6.搓成长条,两端反方向拧,然后对折拧在一起

  • 豆沙馅麻花的做法图解7

    7.在重复上面的步骤,麻花就成型了,然后醒发一会,10分钟左右

  • 豆沙馅麻花的做法图解8

    8.油烧开,关火,等一小会下麻花,开小火炸

  • 豆沙馅麻花的做法图解9

    9.炸到金黄就可以出锅了

小贴士

一定要小火炸哦,要不外面上色了,里面还没有熟

本菜谱由小哪吒上传

豆沙馅麻花的家常做法

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