炸鸡排早餐伴侣的做法

• 1.将鸡胸肉从中间片开一刀就可以，把姜切成丝不需太细，把切开的鸡排用刀背切切在用叉子扎些小洞，方便入味

• 2.找个容器准备腌制鸡胸，在每块鸡胸上均匀的撒好盐、白胡椒粉、放入碗中放上姜丝适量料酒拌匀。盖上盖子放冰箱冷藏三十分钟以上

• 3.找个碗将鸡蛋和淀粉调成浆，取出腌好的鸡胸，依次裹满浆

• 4.找个大点的盘子放上面包糠在将排拍实沾满面包渣

• 5.放入锅中小火炸熟即可，吃的时候可以沾番茄沙司