红烧排骨的做法

• 1.如图所示：将排骨洗去血水，滤干水；

• 2.如图所示：辣椒切段，姜切成米粒状，蒜切成米粒状，
  葱只要葱白；

• 3.如图所示：锅里热油，将排骨炸至金黄色，捞出；

• 4.如图所示：锅里留油，将辣椒，蒜米，姜煸香；

• 5.如图所示：煸香大料后将炸好的排骨放入一起翻炒；

• 6.如图所示：加入盐，一碗水，盖盖煮至收汁；

• 7.如图所示：收干汁后，加入一汤匙豆瓣酱，酱油，葱白一起翻炒均匀；

• 8.如图所示：翻炒均匀后，出锅装盘。

• 9.如图所示：码上香菜叶，就能开吃了！