猪肉:消肿 花椒:除湿
1.将肉切块,加料酒过水焯,撇去浮沫,滤除水份
2.锅中加油,放冰糖,小火融化
3.炒成金黄色
4.加水,加调料
5.炖熟即可
多炖些肉,犯懒不想做饭时,取肉及肉汤,加土豆、豆角、粉丝等即可成为一道香喷喷的菜肴
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