胡萝卜:健脾
1.选用天然嗮干的八爪鱼干。
2.准备好材料,洗净切块。
3.猪骨和章鱼干先飞水备用。
4.锅里加入适量的水(这里大概两升水),把所有材料放进锅里,加入姜片。
5.大火煮开后,撇去浮沫。
6.改为中小火继续炖煮,大概煲一个半小时。
7.煮好后加入适量的盐调味即可。
8.一碗鲜香美味的汤出锅啦!
煲汤最讲究火候,大火煮开后一定要转小火慢炖。排骨和八爪鱼干先飞水再煮汤,可以去掉一些不好的腥味。
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