苦瓜:明目
1.准备一根苦瓜,三个乌鸡蛋,没有乌鸡蛋可以用普通鸡蛋代替
2.苦瓜洗净去瓤去籽切片泡水,这样可以去掉一些苦味,还能保持苦瓜翠绿的颜色哦,鸡蛋磕入碗里打散。
3.锅中倒色拉油烧热,倒入打散的鸡蛋
4.翻炒至无蛋液
5.苦瓜沥水倒入锅中
6.加盐,十三香快速翻炒,苦瓜变色就熟了哦
7.临出锅淋洒香油,快速翻炒几下装盘
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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