三鲜炒鸡丁
健康功效
木耳:补血、护齿、保护骨骼
西红柿:生津止渴
三鲜炒鸡丁的做法
1.将鸡胸肉洗净、切成1厘米左右的小块,用料酒和淀粉抓匀,腌制一刻钟
2.将提前泡发的木耳连同西红柿、蒜台洗净,切小块备用
3.锅内放油,待油烧到五分热,放入鸡肉煸炒,至鸡肉变色后捞出备用!
4.重新添加少量的油,放西红柿、蒜台进去炒,炒至有些许汤汁!
5.将木耳放进去翻炒一分钟,放适量的盐
6.将炒好的鸡肉重新放进锅内,搅拌均匀后即可出锅
小贴士
木耳富含高蛋白质,容易爆油,所以尽量在其他食材基本炒熟后,稍微翻炒即可!希望各位能喜欢!