猪肉:益气
1.猪肉切片加一点盐(入底味),料酒,淀粉,抓匀,腌10分钟左右
2.青菜改刀
3.葱姜蒜
4.腌好的肉入油锅,温油滑散滑熟
5.先下入秋葵胡萝卜煸炒至熟
6.再下入苦瓜,木耳略炒,加盐调味
7.出锅装盘
可以不加肉素炒,在炒秋葵时,加适量清水,以防干锅
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