番茄汁灯笼茄子的做法

做法：

• 1. 准备茄子和番茄，洗干净
• 2. 茄子对着切开，
• 3. 横切2-3mm的薄片注意不要切断（用牙签垫底就不会切断了），6片为一组切断，
• 4. 番茄洗干净切细丁
• 5. 将番茄丁酿到茄子瓣中，依次弄完
• 6. 锅里烧开水，大火蒸10分钟
  
• 7. 番茄酱与水、鸡粉、盐、白砂一起搅匀，预热炒锅下点油，下蒜蓉炝香，再下调汁煮开
  
• 8. 将调汁淋到茄子上面
• 9. 成品