玉米羹的做法

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用料：
玉米淀粉 1小勺
鲜玉米棒 1个
鸡蛋 1个
盐少许
白糖 2小勺

小贴士：

汤中加少许盐可使汤增强甜度。倒入蛋液时切记一定要划圈倒、这样鸡蛋花均匀不会有大块。

做法：

1. 玉米棒洗净用刀切下玉米粒挆几下
2. 放入锅中加一大碗水煮熟
3. 撇净浮沬
4. 水化开淀粉
5. 倒入锅中边倒边搅
6. 鸡蛋打散划圈倒入锅中
7. 加少许盐白糖搅勻
8. 盛碗开吃