饺子的做法

• 1.先提前把面和好，盖上布放一边醒置

• 2.豆角洗净上蒸锅，开锅蒸十分钟

• 3.羊肉馅放香油，少许酱油，适量盐和鸡汁拌好

• 4.豆角晾后剁碎

• 5.放入羊肉馅拌均匀

• 6.这时面醒好，切开搓长圆条

• 7.揪数个小面剂，用擀面杖擀成饺子皮

• 8.包入适量馅

• 9.中间对折双手捏成饺子

• 10.一会饺子包好

• 11.锅中水开煮饺子

• 12.煮熟捞出沾上醋蒜汁食用。