土豆顿牛肉的做法

• 1.
  １、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。 
  

• 2.
  ２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。 
  

• 3.
  ３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。