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煎肉片，油麦菜
食材用料
油麦菜（生菜） | 梅花肉 |
葱姜 | 动物油 |
五香粉 |
煎肉片，油麦菜的做法
![煎肉片，油麦菜的做法图解1]()
1.油麦菜
![煎肉片，油麦菜的做法图解2]()
2.洗净切段
![煎肉片，油麦菜的做法图解3]()
3.梅花肉稍冷冻切大片
![煎肉片，油麦菜的做法图解4]()
4.用刀背砸，破去肉的劲，煎时不收缩
![煎肉片，油麦菜的做法图解5]()
5.加辅料腌1～3小时
![煎肉片，油麦菜的做法图解6]()
6.牛油
![煎肉片，油麦菜的做法图解7]()
7.小火慢煎
![煎肉片，油麦菜的做法图解8]()
8.撒孜然粉，辣椒粉
![煎肉片，油麦菜的做法图解9]()
9.改刀装盘
小贴士
可用五花肉，一定要用刀背砸，可抹自已喜欢的酱
煎肉片，油麦菜的家常做法
（全部）
油麦菜（生菜） | 梅花肉 |
葱姜 | 动物油 |
五香粉 |
1.油麦菜
2.洗净切段
3.梅花肉稍冷冻切大片
4.用刀背砸，破去肉的劲，煎时不收缩
5.加辅料腌1～3小时
6.牛油
7.小火慢煎
8.撒孜然粉，辣椒粉
9.改刀装盘
可用五花肉，一定要用刀背砸，可抹自已喜欢的酱
