酥炸土豆条的做法

• 1.把土豆条沥干水，放盆子里

• 2.拿吉士粉

• 3.向土豆条加吉士粉拌匀

• 4.再加散装淀粉，拌匀，使得土豆条都均匀的粘有淀粉

• 5.锅内烧油到六七十度的样子离火。土豆条里撒点水，让土豆条上的淀粉都是湿湿的裹着时，用手抓着，散开下入油锅炸制。

• 6.锅内土豆条炸成金黄，变成酥脆，出锅沥油。锅内放姜葱，加盐等调好味，放入土豆条快炒三下出锅装盘