鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋 洋葱:润肠 青椒:养肝
1.鱿鱼杀完后把那层薄膜撕下,切花刀。花刀切在里面。
2.鱿鱼下锅焯水
3.出锅洗净后装盘待用。
4.放入葱姜蒜等下锅。
5.下锅翻炒
6.翻炒中……
7.放入青椒洋葱继续翻炒。
8.加盐孜然粉调味儿后出锅。
鱿鱼的那层薄膜一定要撕下来,腥味儿很大。还有切花刀时一定要分清楚里外,如果花刀切在了外面,焯水时就不会成鱿鱼卷了。
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