鸡腿:保护神经系统
洋葱:杀虫
香菇:祛风
1.鸡腿洗净切块,提前用料酒、盐、酱油、盐腌制一小时
2.将提前泡发的香菇去蒂备用;姜、葱、蒜、洋葱切块备用!
3.锅内放油,待油八分热后放入鸡肉翻炒
4.待鸡肉炒干变色后,放入葱、姜、蒜以及香菇翻炒!
5.翻炒出香味后,锅内放水,没过鸡块就好!待水开后,将浓汤宝放入锅内,慢慢搅拌,直至浓汤宝融化,转中火炖制!
6.汤汁剩三分之一时,将洋葱放入锅内,同时放入一勺蚝油!
7.大火收汤汁,黄焖鸡正式出锅了!
喜欢吃辣椒的话,可以将干辣椒和葱姜等料一起放进锅内,也可以起锅之前放入青红椒!如果不喜欢浓汤宝,有其他浓汤就更好了!因为料很充足,所以除了腌制鸡块的盐没有另外再放,友友们做得时候要注意!祝各位用餐愉快!