酸甜腌木瓜

酸甜腌木瓜
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作者:美食第一

食材用料

青木瓜 1000克
小米椒 3个
少许
凉开水 0.8L

酸甜腌木瓜的做法

  • 酸甜腌木瓜的做法图解1

    1.如图所示;食材准备(安这个量辣椒需要3个味道比较均匀)

  • 酸甜腌木瓜的做法图解2

    2.木瓜去皮去内籽清洗干净,用去皮刀将木瓜削片,片块厚度比较均匀。

  • 酸甜腌木瓜的做法图解3

    3.将木瓜片削到大盆子里,小米椒切碎加入;在木瓜里加3大匙白糖,5大匙白醋,盐匙一小匙盐,0.8L凉开水搅拌至糖融化;盖好放冰箱冷藏半天,中途再次搅拌4~5次就可以开吃啦。

  • 酸甜腌木瓜的做法图解4

    4.这是腌好一下午的木瓜,水份明显增多;没关系就是要这样的效果腌制才入味。

  • 酸甜腌木瓜的做法图解5

    5.腌木瓜的水刚好0.8L

小贴士

1;调料可根据食材的份量进行增减。
2;腌制的时间越长越入味。
3;一次吃不完可以用保鲜盒或者其他容器装好放冰箱慢慢吃。

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酸甜腌木瓜的家常做法

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