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彩色小丸子的做法
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用料:
菠菜
1根
番茄
1个
糯米粉
开水
白糖
做法:
1.
先做粉色面团,番茄打成汁,加热
2.
趁热倒入糯米粉中,加糖,用筷子搅拌,酌情加糯米粉或开水,最后下手揉,揉成光滑不粘手的面团
3.
绿色面团:把菠菜打成汁,加热后和制作粉色面团一样揉成光滑不粘手面团
4.
再把面团搓成一个个小长条,用手或刀扯成一个个小小剂子
5.
再把小剂子一个个搓圆,在盛小丸子的容器内撒上一些糯米粉防粘。全搓好后,放入保鲜袋,往袋里撒上糯米粉,摇匀,让每个小丸子都粘上。冷冻一晚就完全被速冻了。