鸡蛋饼的做法

• 1.备好所用食材

• 2.鸡蛋磕入碗中加1克盐

• 3.用筷子打散鸡蛋液，加入面粉继续打均匀，无干粉颗粒

• 4.加入三滴料酒去腥

• 5.在把切碎小葱放入蛋液用筷子打糊状

• 6.平底锅预热，抹一层薄油，倒入鸡蛋糊，摇均鸡蛋液盖上盖，两面烙五分钟左右即可熟了

• 7.烙好鸡蛋饼切块食用