用料：
- 鸡蛋 2个
- 豆渣 100克
- 面粉 150克
- 葱 适量
- 白砂糖 少量
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
小贴士：
煎饼过程中，总中小火煎，我的平底锅灰会粘底，所以用的油较多，但是油将根据自己的平底锅来定，如果是不粘锅可以用少量的油就可以，少油煎出来更香哦
做法：
- 1. 如图准备食材香葱切末备用
- 2. 把鸡蛋打入装有面粉的容器里，用筷子搅拌均匀成无疙瘩糊状…
- 3. 然后把豆渣倒入鸡蛋面粉糊里搅拌均匀…
- 4. 把切好的葱末放入鸡蛋糊里，放入适量的盐和糖和适量的油搅拌均匀…
- 5. 热平底锅，放油，用勺子舀两小勺面糊，小火慢煎…煎熟后再翻一面继续煎金黄即可，再饼快好的时候撒上芝麻烙一下就可以…
- 6. 一块一块的烙，烙好以后平铺在盘里晾凉…
- 7. 香葱豆渣鸡蛋饼成品图，是不是特别好看特别有食欲呢…