拔丝地瓜的做法

做法：

• 1. 把地瓜?去皮，洗干净，切块！忘了拍照了！
• 2. 锅了放油！油的量要足，炸的时候要盖过地瓜！锅里有热度，就可以把地瓜放下去炸！
• 3. 地瓜开大火炸到金黄色！
• 4. 炸好的地瓜沥过油！备用
• 5. 锅里的油不要弄掉！把100克白糖下去用慢火融化！糖融化到无颗粒，关小火，地瓜放锅里翻！翻的时候要快速。让每一块地瓜都能弄到糖浆！就可以盛入盘！拔丝地瓜做好了！好好吃！