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香辣鱼干
香辣鱼干的做法
![香辣鱼干的做法图解1]()
1.小鱼干用水发好
![香辣鱼干的做法图解2]()
2.葱姜蒜辣椒切好备用
![香辣鱼干的做法图解3]()
3.青椒切好备用
![香辣鱼干的做法图解4]()
4.豆豉压碎，放入白糖，蚝油
![香辣鱼干的做法图解5]()
5.油烧热，煸香葱姜蒜辣椒，放十三香，依次放入发好的鱼干，料酒，青椒，豆豉等调料
![香辣鱼干的做法图解6]()
6.点上香油，出锅
小贴士
掌握好油温，用量，尽量不要加水。
香辣鱼干的家常做法
（全部）
1.小鱼干用水发好
2.葱姜蒜辣椒切好备用
3.青椒切好备用
4.豆豉压碎，放入白糖，蚝油
5.油烧热，煸香葱姜蒜辣椒，放十三香，依次放入发好的鱼干，料酒，青椒，豆豉等调料
6.点上香油，出锅
掌握好油温，用量，尽量不要加水。
