杏鲍菇:活血化瘀 青椒:养肝 胡萝卜:健脾
1.肉切丝,加料酒,白胡椒腌10分钟
2.杏鲍菇洗净切片
3.胡萝卜切片,青椒切块,葱切葱花
4.火上坐锅,放油,油热倒入肉丝
5.肉丝炒白,7成熟,放葱花炒
6.炒出葱香味,倒入杏鲍菇翻炒
7.杏鲍菇炒出水分,加入胡萝卜和青椒块,盐,味达美翻炒
8.翻炒少许,盛盘
肉先用料酒和白胡椒腌制,去腥味。杏鲍菇要多炒一会,炒出水分,胡萝卜和青椒稍炒就行。
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