香哈网>菜谱大全>毛豆烧茄子
毛豆烧茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
毛豆烧茄子的做法
![毛豆烧茄子的做法图解1]()
1.毛豆和茄子洗好，茄子切细条。
![毛豆烧茄子的做法图解2]()
2.2样放锅中用小火用油炒
![毛豆烧茄子的做法图解3]()
3.炒一会关火，倒老抽，拌匀
![毛豆烧茄子的做法图解4]()
4.加开水，开火，搅拌，盖上盖，大火烧开后用小火煮。
![毛豆烧茄子的做法图解5]()
5.中间要开盖用锅铲搅拌和铲底，防止粘锅。一直煮到茄子很烂，都快烂了。
![毛豆烧茄子的做法图解6]()
6.放盐，搅拌，少许鸡精，再煮2分钟，就好了。关火，装盘。
![毛豆烧茄子的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
油不要太少，不然去不了茄子的味。
毛豆烧茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
1.毛豆和茄子洗好，茄子切细条。
2.2样放锅中用小火用油炒
3.炒一会关火，倒老抽，拌匀
4.加开水，开火，搅拌，盖上盖，大火烧开后用小火煮。
5.中间要开盖用锅铲搅拌和铲底，防止粘锅。一直煮到茄子很烂，都快烂了。
6.放盐，搅拌，少许鸡精，再煮2分钟，就好了。关火，装盘。
7.装盘
油不要太少，不然去不了茄子的味。
