完美造型煎蛋

完美造型煎蛋
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作者:你做我吃

食材用料

新鲜鸡蛋 1只
煎蛋圈 1个
橄榄油

完美造型煎蛋的做法

  • 完美造型煎蛋的做法图解1

    1.煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油,再均匀抹几粒盐上去。

  • 完美造型煎蛋的做法图解2

    2.不沾平底锅里滴几滴橄榄油,放上煎蛋圈,开中火烧热。

  • 完美造型煎蛋的做法图解3

    3.转小火,磕鸡蛋,先把蛋白漏到煎蛋圈里,最后蛋黄落在中心位置。

  • 完美造型煎蛋的做法图解4

    4.转中大火,舀3茶匙凉开水在锅里,马上盖锅盖,数20下,关火焖10分钟。 焖好后,用竹签在蛋圈里沿着边划一圈,轻松脱模,装碟。

小贴士

有人说,这样做不就是蒸蛋了吗?其实它是煎蒸兼具,造型好,入口嫩,孩子的胃口大开就好。

本菜谱由你做我吃上传

完美造型煎蛋的家常做法

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